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丹麥阿拉-牛奶蛋白

  •          產品簡介: Lacprodan? Alpha-10 是通過嚴格的分離工藝得到的一種具有高營養價值,富含 α乳白蛋白的天然乳清蛋白濃縮物,高α-乳白蛋白含量的蛋白產品是嬰兒配方食品蛋白質的理想來源。 - 與母乳相似的必需氨基酸的獨特組成 - 高含量色氨酸,改善...
  •          產品簡介: LACPRODAN? DL-2021,采用來自丹麥的牛奶酪蛋白經噴霧干燥工藝生產的粉末狀多肽類產品,產品經嚴格的酶法水解、去苦味和濃縮工藝加工制成,酪蛋白磷酸肽(CPP)的含量高達22%,能加強鈣和其它礦物質及微量元素的溶解,提高消化道對這些元素的吸收...
  •          產品簡介: CAPOLAC?MM0525-BG是將牛奶中天然存在的鈣通過膜技術分離濃縮得到的富含鈣質的食品原料。產品主要由鈣和磷元素組成,并且鈣磷比約為2:1,同時含有鎂、鋅等微量元素,以及少量的蛋白質、脂肪和乳糖。 乳礦物鹽的優勢: - 從牛奶中分...
  •          特性 1. 改善結合水能力,防止乳清析出 2. 在低脂發酵產品中改善口感 3. 標準化干物質,改善酸奶結構 4. 使酸奶結構更加細膩 5. 在不使用或減少使用非乳成分的條件下實現高功能性 6. 增加粘稠度 7. 具有穩...
  •          產品簡介: LACPRODAN?天然的濃縮乳清蛋白,由甜乳清通過低溫超濾與噴霧干燥工藝精制而成。該產品乳糖含量低,適用于營養宣稱為“低乳糖/無乳糖”的嬰幼兒配方和其他產品。 應用范圍: 乳糖不耐受人群
  •          產品說明: 乳清蛋白水解物,是通過嚴格的酶法水解工藝制得,非常適合作為腸道營養及運動營養、保健產品的理想蛋白質來源。主要由短鏈的肽類構成,具有輕微的苦味。 性能: 1. 二肽和三肽含量高。 2. 在整個pH范圍內熱性能穩定并且完全溶...
  •          LACPRODAN? GMFM-10 是一種濃縮乳清蛋白,含有高濃度的生物活性蛋白質和脂質。鈣濃縮乳清蛋白具有較高的營養價值,適用于嬰幼兒營養和臨床營養。
  •         一 產品特性 1.溶解性良好 2.極好的乳化性 3.極好的起泡性 4.極好的結合水能力 5.氣味柔和 二 產品應用 1.發酵乳制品 2.攪打奶油和仿制奶油 3.咖啡伴侶 4.醬類食品 5.色拉調料 6.再制奶酪 7.冰激凌和冷凍甜品
 
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